肉MEAT
カリッとジューシーな味のからあげです
播磨うまいもんネットワーク エンゼル
国産鶏肉に赤穂の天然塩の旨味であっさり、さっぱりと仕上げています。鶏本来の味をお楽しみ下さい。
牛肉本来の美味しさを追求し、仕入れた「志方牛」を絶妙なバランスで焼き上げ、特製ソースをかけて、ご提供させて頂きます。思わず笑みがこぼれる逸品です。ぜひご賞味ください!!
志方肉流通推進協議会 焼肉茶屋 功庵
- 住所 〒675-0332 加古川市志方町横大路145番地の1
- TEL079-452-1101
- FAX079-452-5058
- URL https://yakinikutyayakouan.owst.jp/
JR姫路駅南口出てスグ！ピオレ２ １階の大衆串焼き酒場 つぼさか商店です。今回、姫路食博では、牛ホルモンMIXの「ホルモン焼き」をご提供させて頂きます。特製のホルモンダレでご賞味ください。
大衆串焼き酒場 つぼさか商店
- 住所 〒670-0914 姫路市豆腐町222 ピオレ2 1階
- TEL079-262-6628
戦後間もない頃、加古川駅前の洋食店で考案され、今では加古川市内店舗で提供され、スーパーではタレが販売され、学校給食のメニューにもなり、一般家庭でも気軽に食べられている。まさに加古川市民のソウルフード です。特徴は「お箸で気軽に食べられる洋食 」がコンセプトとなっている。
うまいでぇ！加古川かつめしの会
ご当地唐揚げ「甲子園ヒーロー揚げ」は鶏の手羽中唐揚げです。「ヒーロー 」と言う呼び方も昔からあるもので、台湾・中国から伝わった「ヂィロウ 」＝鶏肉(の唐揚げ)からきていると言う説などがあります。「西宮・甲子園ヒーロー揚げ推進委員会」は、甲子園 の地を愛する飲食店が集まり「食を通じて地域を元気に」を合言葉に活動しています。
西宮・甲子園ヒーロー揚げ推進委員会
- 住所 兵庫県西宮市甲子園
- TEL090-1958-8544
- URL http://koshien-heroage.com/index.html
牛肉の香ばしい香りとカレー風味のキャベツ炒めのコンビが食欲をそそります。まちがいなし！
全日本司厨士協会 姫路支部
- 住所 〒671-0101 姫路市大塩町2035-4
- TEL079-254-5881
- URL https://himeji-seaside.co.jp/
牛すじ食堂
国産黒毛和牛の牛すじを贅沢に使ったぼっかけ焼きうどんです。上質な牛の旨みが全体に溶け込み、これ以上ない味わいとなっております。シンプルな具材に限定しておりますので、お肉本来の美味しさをお楽しみ下さい。
134Kitchen
魚介SEA FOOD
清流揖保川がそそぐ栄養豊かな瀬戸内海播磨灘で育てました。春先に種付けしてその年の11月には食べられる1年牡蠣で「身が縮まない」ことから、とても人気のある牡蠣です。大きいぷりっぷりの牡蠣を是非一度味わってみてください！
姫路市漁業協同組合網干支所
- 住所 〒671-1241 姫路市網干区興浜2093-133
- TEL079-274-0304
新鮮な牡蠣をそのまま蒸して旨みを逃がさず、自家製ホワイトソースをかけて牡蠣エキスたっぷり。 ホワイトソースとの相性抜群！贅沢なカキグラタンを是非一度味わってみて下さい。
姫路市漁業協同組合網干支所 じばさんひろば魚吹津
播磨灘でとれたから付カキを現地にて焼いて販売しております。店舗では12月よりかき小屋をOPEN。かき食べ放題をやっております。
お好み焼 鉄板焼 かずちゃん
- 住所 姫路市白浜町甲402-375
- TEL079-246-2175
百余年前から、四季を通じて、その味を豊かな滋養で人々に愛されてきたあなご。あなご専門点「柊」のお寿司は、秘伝のタレに漬け込み、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた焼あなごを贅沢に使用しています。巻き寿司、箱寿司、人気商品のあなご飯を是非この機会にご賞味下さい。
あなご料理 柊
- 住所 〒670-0911 姫路市十二所前町88
- TEL079-284-1239
- URL http://anago-hiiragi.com
当店の焼鯖寿司は脂が乗った鯖を上品な甘口の合わせ酢で〆た後、炙りを入れ、より程よく油が落ち美味しく仕上げました。鯖とシャリの間にはさんだ高菜が絶妙です。過去には姫路じばさんグランプリを受賞致しました。
鯖ずしのひで活
- 住所 〒670-0836 姫路市神屋町3丁目27-1
- TEL079-226-1015
おでんODEN
姫路城内で60年以上姫路おでんを作りつづけて、見た目以上にあっさりとした味になっています。おだしの味は60年以上継足し、継足し、停主の味を守っています。
姫路おでん協同組合 ヤマサ蒲鉾株式会社
- 住所 姫路市夢前町置本327-16
- TEL079-335-3555
麺NOODLES
全国でも有名な赤穂の塩を使用した播州赤穂塩ラーメンです。一度、味わってみてください。
播磨うまいもんネットワーク
株式会社アイ.ワールドカンパニー天馬らぁめん- 住所 赤穂市尾崎3158-69
- TEL0791-42-9447
- URL https://ten-ma.com/
地元網干沖の播磨灘で育ったプリプリの牡蠣を秘伝の揚げ方で天ぷらに。熱々の天ぷらを、自慢の自家製播州味のうどんのつゆをかけた絶品の「網干カキ天うどん」をお召し上がりください。
姫路食研究楽会
- TEL079-262-1333
1949年（昭和24年）誕生の「えきそば」終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしを言うミスマッチの商品が誕生しました。
まねき食品(株）
- 住所 〒670-0947 姫路市北条953
- TEL079-224-0251
- URL https://www.maneki-co.com
ソースと海鮮の相性抜群！焼きそばの新定番！
一口食べると、海の恵みとソースの字ハーモニーが口の中に広がります。
太めの中華麺はソースで味付けされ、香ばしくて甘辛くてコクがあります。
トッピングには播磨灘の鮮度のいい旨味たっぷりのちりめんを使用しています。
最高の播磨の海鮮焼きそばを是非ご賞味ください。播磨フード・ラボラトリー
- 住所 姫路市白浜町万代新開甲912-18
「イタリアンダイニング リコルド」で人気の「ぷりぷり海老のトマトパスタ」。食感の良い海老ともちもちした生パスタをじっくり煮込んだトマトソースで仕上げています。海老の濃厚な旨味とトマトの甘み、パルミジャーノチーズをかけてお楽しみください。「リコルド」は、テラッソ4F（アースシネマズ向かい）にあり、ウエディングシェフが手掛けるイタリアンを提供しています。
播磨うまいもんネットワーク イタリアンダイニング リコルド
- 住所 〒670-0927 姫路市駅前町27テラッソ姫路４F
- TEL079-282-7700
ラー麺 ずんどう屋
ホットスナックHOT SNACK
姫路産レンコンを仕様。料理長が1個ずつ丹念に作り上げた手作り焼売。新北京の名物を是非お召し上がりください。
中国料理 新北京
- 住所 〒670-0905 姫路市魚町130
- TEL079-223-0401
こだわりの昔ながらの製法で、蒲鉾の美味しさを伝え続けるハトヤの姫路天ぷら棒は、上質のすり身に、いろいろな具材を混ぜた揚げ蒲鉾です。姫路食博では、その場で揚げた熱々の天ぷら棒を販売しております。
蒲鉾のハトヤ
- 住所 〒670-0935 姫路市北条口5丁目8番地
- TEL079-281-0818
- URL https://www.hatoya.gr.jp
クネクネと長く独特の形の『もちもちポテト』は味わいも食感も独特。一度食べたらヤミツキになる美味しさです。揚げたてのうまさはもちろんのこと、通常のフライドポテトと違い冷めてもおいしいのが『もちもちポテト』おいしさの秘訣は、その製法にあります。 冷凍じゃないポテトを使用し100％手作りになります。この味を求めて行列ができるほどの人気商品ですので是非ご賞味ください。
キリンキッチン
- 住所 〒671-0232姫路市御国野町御着２６８-６
- TEL079-280-4369
粉もんFLOUR BASED FOODS
本名：玉子焼、芸名：明石焼 たこ焼き誕生の大きなヒントにもなった、明石市を代表するご当地グルメです。小麦粉+じん粉（小麦でんぷん）を使用し、たこ焼きとは異なる独特のふわとろっの食感と明石たこの旨味と歯ごたえ、かつおダシ汁とコラボレーションをお楽しみ下さい。
あかし玉子焼ひろめ隊（明石夢工房）
- 住所 〒673-0015 明石市花園町3-13
- TEL078-929-1188
- URL https://www.akashiyumekoubou.co.jp/
高砂市をはじめこの辺では、昔からお好み焼きのことを「にくてん」と呼んでいました。味つけをしたジャガイモ、牛すじ肉、コンニャクが入ったお好み焼を半分に折りたたんでいます。高砂の郷土料理をぜひお召し上がりください。
高砂にくてんの会「クローバー」
- 住所 〒676-0019 高砂市緑丘2丁目1-40 アスパ高砂1階クローバー
- TEL079-444-3003
アルコールALCOHOL
「麦本来のうまみ」が感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいのビール。「一番搾り製法」をベースに、最適な仕込みをおこない「麦のうまみ」を感じやすく、さらに発酵条件を最適化し「澄んだ味わい」を引き出すことで、より調和のとれたビールとしての”おいしさ”を実現しました。ぜひ、ご賞味ください。
姫路クラフトビール協会 Free Spirits Brewing
- 住所 姫路市久保町53
- TEL070-8547-1994
- URL https://www.free-spirits.co.jp
姫路市初のクラフトビール醸造所イーグルブルワリーのフラッグシップビール 。ホップの苦味とフルーティーな香りが味の奥行きを生み出すアメリカンIPA。絶妙なバランスのとりこになります。お食事とのペアリングも楽しんで頂ける一杯です。
イーグレブルワリー
- 住所 姫路市苫編396
- TEL079-241-6786
- URL https://egretbrewery.jp/
「麦本来のうまみ」が感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいのビール。「一番搾り製法」をベースに、最適な仕込みをおこない「麦のうまみ」を感じやすく、さらに発酵条件を最適化し「澄んだ味わい」を引き出すことで、より調和のとれたビールとしての”おいしさ”を実現しました。ぜひ、ご賞味ください。
姫路酒販協同組合
- 住所 姫路市北条口2-7 カーニープレイス姫路第二ビル6F
- TEL079-244-9000
- URL https://www.kirin.co.jp/
キリンビバレッジ(株)
- 住所 〒530-0011 大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪タワーA23階
- TEL06-7730-9201
- URL https://www.kirin.co.jp/
ビール原料のホップは、街の緑を広げるために播磨地域の家庭や職場で育てたり、里山の耕作放棄地を解消するために、はりまホップファームで栽培したりしています。出来上がったビールは、フルーティーでスパイシーなSAISON（セゾン）と、フルーティーで苦味のあるIPAの2種類があり、どちらも人気のクラフトビールです！はりまで育てたビールをどうぞ、味わってください！
はりまグリーンラボ
壺坂酒造は1629年（寛永6年）より酒を造り続けています。1805年（文化2年）現在の地夢前町に移りました。現在の壺坂酒造は播磨・夢前町の山間にあり、昼夜の寒暖差が激しく冬には季節風が吹き降りる。この冬の低音が良い酒を造ります。夢前町の穏やかな自然の風景がそのまま凝縮されたお酒、それが壺坂の日本酒です。
姫路酒造協同組合 壺坂酒造
- 住所 兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1
- TEL079-336-0110
- URL https://seppiko.shop-pro.jp
龍力の看板商品、発売から40年以上愛飲されている大吟醸です。フルーティーな香りとメリハリのある、お酒です。
姫路酒造協同組合 本田商店
- 住所 姫路市千区高田361-1
- TEL079-273-0151
- URL https://www.taturiki.com/
洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口あたり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。
姫路酒販協同組合
- 住所 〒650-0023 神戸市中央区栄町通1-1-18 三井住友海上神戸ビル4F
- TEL078-333-1303
- URL https://www.asahibeer.co.jp
姫路鳩屋麦酒は、この地でこだわりのかまぼこを長年手がける株式会社ハトヤが、「おいしいひと時」を追及して生み出した新商品です。ハトヤ厳選の素材で作る自慢のかまぼことも相性が良く、ひと口飲めば「あぁ、おいしい」が思わず飛び出す、ハトヤのクラフトビール。まずは一杯、いかがですか。
はりま・きもりびと
- 住所 姫路市北条口5-6
- TEL079-223-7774
- URL https://hatoya-beer.com/
食博と播磨の地酒は相性抜群！ 姫路酒造協同組合では、食博の美味しい味覚とともに、皆様に味わって頂きたい清酒を販売いたします。会場でのお召し上がり、また、お土産としてのお持ち帰りにピッタリのお酒をご準備しております。当日は、身体も心も温まる燗酒もご用意いたします。是非、播磨の地酒を存分にお楽しみください。
姫路酒販協同組合
- TEL079-222-1472
スイーツSWEETS
姫路市キャラクターしろまるひめ大好き城丸屋。しろまるひめのたまごわっふるは、たまごたっぷりふわふわのたまごわっふるです。お待たせ2分！焼き時間1分！！焼きたて命でやってます！！！目の前のお客様へ出来立てをすぐにお焼きいたします。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
城丸屋
- 住所 〒670-0816 姫路市威徳寺町19
- TEL090-2229-9701
- URL https://shiromaruya.com/
姫路市内の喫茶店では、モーニングにこんがり香ばしいアーモンドトーストを食べる人が圧倒的に多い？ということが日本テレビの秘密のケンミンSHOWで全国に紹介されました。アーモンドトーストが姫路にしかないことに姫路市民もビックリ！？
西洋創作菓子 大陸
- 住所 姫路市綿町89番地(御幸通り商店街東入る)
- TEL079-222-0071
姫路菓子組合の100余年の歴史を刻む城菓町の匠が作る銘菓・名品を揃えて販売致します。なお、実演販売では姫路名物 江戸屋のわらびもち（11/23～11/26）杵屋のぜんざい（11/23、11/24）等、白鷺陣屋のかりんとうまんじゅう（11/25、11/26）等、実演販売も充実しております。どうぞお立ち寄り下さいませ。
姫路菓子組合
- 住所 姫路市下寺町43 姫路商工会議所 新館3階
- TEL079-223-2115
- URL https://himejikashi.com/
地元や地域で大切に育てられた食材と、ジャージー牛から採れた搾りたての乳が合わさって出来た峰山高原ホテルリラクシアオリジナルのジェラート。無農薬の黒米を使用した「あま酒」、300年もの歴史を持つ茶園の「ほうじ茶」、そして栄養価が高く昨今注目を浴びている「こおろぎ」など、素材の味を最大限に味わっていただけます。
Mineyama Kitchen TSUMUGI つむぎ
- 住所 〒679-3125 神崎郡神河町上小田881-146
- TEL0790-34-1516
- URL https://hotel-relaxia.com
兵庫県立播磨農業高等学校を中心に加西市内で穫れたさつまいもを使用したやみつきチップス。まずはそのまま食べてさつまいもの味を堪能して下さい。次の「味変」とろ～りはちみつをかけて。一度食べたら止まらない。クセになる味。
ええもん王国((一社)加西市観光協会)
- 住所 加西市北条町横尾473-1
- TEL0790-42-1982
おいしいきねつきもちと北海道産小豆100%使用の粒あんぜんざいをほっかほかの出来たてでご提供します。
播磨うまいもんネットワーク 前原製粉株式会社
- 住所 〒671-2221 姫路市青山北三丁目10番地1号
- TEL079-266-0520
『播磨を運ぶ』をコンセプトに兵庫県一円を移動するキッチンカー39Caféです。姫路市をはじめとした播磨地域のいいモノをふんだんに使用したクレープでたくさんのお客様から愛されております。具材に西播地域のマスカット、生地に北播地域の卵を使用した至高の逸品です。素材のうま味、見た目の華やかさどれをとっても大満足です。※仕入れ状況により数量限定になります
播磨キッチンカー協会 株式会社Pita Link
- 住所 兵庫県西脇市黒田庄町前坂1972
- TEL0795-20-2705
米粉たい焼きは米粉を使用した鯛焼きです。出来立て熱々のたい焼きは、もちもちとした特別な食感で全国でも珍しい希少性の高い商品です。小麦粉は一切使用せず厳選された米粉のみを使用している為、グルテンフリーで小麦粉アレルギーの方でもおいしくお召し上がりいただけます。 小麦粉より低カロリーでヘルシー且つ栄養豊富な「米粉たい焼き」を是非お楽しみください。
播磨キッチンカー協会 白鷺ニット工業株式会社
銀の馬車道ネットワーク協議会
ユニバーサルコーナーUNIVERSAL CORNER
ユニバーサルコーナーでは、障害があっても共に楽しめる社会へということで、コミュニケーションロボットのOriHime、電動車椅子試乗体験、障害者スポーツボッチャ体験などを企画しています。またステージでも障害を持った方による音楽やダンスも予定しています。是非お立ち寄りください。
社会福祉法人 ひびき福祉会
- 住所 〒671-0218 兵庫県姫路市飾東町庄227
- TEL097-252-8488
- URL https://hibiki-hukushi.com/